📌節期小知識
清明,是漢族四大傳統節日之一、農曆二十四節氣之一。
清明節與春節、端午節、中秋節,是指華人傳統會一家團聚共度的四個節,
故稱中國四大節日。
由於清明節是根據節氣而定的,故清明是少數與西曆大致吻合的中國傳統節日。
台閩地區一帶的家庭於尾牙、春節以及寒食、清明時,會以潤餅皮來祭祖,
之後家族成員圍聚一桌,食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉與砂糖粉以潤餅皮
包裹後食用,是閩台家族清明聚會的重要飲食。
🌮大溪崎頂日照中心在3月的最後一天,
趁著連續假期前也帶著長輩一起動手包潤餅,
配料有高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、豆干絲、香腸…
還有最重要的配角花生粉和香菜,
包著包著都餓了,
瞧瞧長輩們大快朵頤的畫面吧!😋😋
#清明節 #潤餅 #包起來 #吃起來
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