#阿福感恩分享
「人對、食物對、心情對，就會看到人最自然的一面，是很快樂的。
食物不僅是生理需求，還能成為情感交流的橋樑，並促進人與人之間的連結」
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雙福基金會的 #崎頂日照中心 以及 #憶啟漫聊關懷據點 的高齡長輩們，面對著失智和失能的挑戰，他們組成了一組「#老大人廚房團隊」，透過共同的努力，一次次完成老大人灶咖活動，致力為周邊鄰里帶來溫暖又美味的料理。
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7月6日一大早，老大人廚房團隊，為了前來用餐的社區民眾，用心準備食材，內場長輩仔細清洗蔬菜，外場長輩細心挑菜切菜，主廚烹調食材，大家聚集在廚房分工合作，開始一場有趣的烹飪盛宴。
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在準備料理過程中，不僅能訓練長輩們認知能力、手眼協調，並延緩其退化的速度，長輩們臉上從容自在、開心期待的笑容，在活動過程中發揮所長，能感受到自已是重要的團隊成員。
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他們一起完成了美味豐富的套餐，有香脆的卜肉、清爽的涼拌絲瓜、古早味白菜滷、滑嫩蒸蛋等，老大人廚房團隊做的菜都有一種溫暖、踏實的味道，讓人在享受這些美味的料理時，也能感受到那份從心而發的溫暖。
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今年度自4月開始，每個月舉辦一場老大人灶咖的活動，這次邀請到大溪鄰里-下田心社區關懷據點長輩來參加，熱情的下田心社區長輩，開心地表示，非常喜歡這裡的環境和美食，古早味的美食，除了喚起大家的味蕾，也感受到老大人廚房團隊的用心。
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這些高齡與失智的老大人廚房團隊，在每次活動中，展現能力服務社區中長輩，無形中也傳遞 #樂齡自立、#銀享人生 的理念，我們期望能共同建立一個友善社區，理解正在經歷的長輩，如何學習享受樂齡人生。
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我們特別感謝 #財團法人清香慈善基金會，讓我們可以藉由一次次的老大人灶咖活動，建構友善社區，透過美食佳餚拉近與社區的距離，和社區民眾產生對話與情感共融。