#阿福享生活
您家裡的長輩有多久沒有洗手作羹湯呢~?
動手做佳餚與品嘗,都可以活化眼耳口鼻與雙手的功能,
所以,據點安排一周一次的 #社區食堂,讓長輩『作伙』洗手作羹湯!
這次我們邀請到 #大溪 在地的 #私廚料理 張主廚來
帶領長輩們做日式煎餃及野菜豬肉味噌湯
主廚對中西料理的經驗相當豐富,
且非常細心、耐心地教導長輩們切菜並傳授花式刀工技巧,
包煎餃更是一門學問,長輩學了好多種另類花式包法,
有元寶型、月牙型、葉子型、大肚型、白菜型、小籠包型…,
長輩們都齊心協力動手做~~
動手做菜的好處多多
享受作菜的樂趣
活化腦部、訓練手部肌肉
學會「自理」、「自立」、「自煮」
食物氣味可以刺激大腦、延緩認知退化
長輩攜手作菜,增進人際互動
結合過往經驗、技術,發揮想像力
獲得肯定與重視,擁有幸福感
攝取營養,又能活動筋骨,擁有健康好體態
看完是不是也覺得做菜的好處多多~?
在安全的空間下,可以鼓勵長輩們做菜,
或是帶長輩來「憶啟漫聊」,擁有多采多姿的銀齡生活!
#憶啟漫聊 #社區照顧關懷據點 #巷弄長照站
大家ㄟ好厝邊,每天都有新鮮事
走過路過別錯過,歡迎來 #憶啟漫聊
服務時間:週一到週五 9:00-17:00
電話 :(03)387-7358 傳真 :(03)388-1381
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